jueves, 22 de diciembre de 2011

REDONDO DE SEITÁN RELLENO


Ingredientes
1 kg de seitán casero aún sin hervir, justo después del proceso de lavado (ver receta)
5 zanahorias
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 manojo judías verdes
150 grs tofu (de consistencia firme)
3 dientes de ajo
2 tiras de alga kombu
Perejil picado
Pimentón (dulce o picante)
1 vaso de salsa de soja
1 vaso de vino
Aceite de oliva
Agua (o caldo vegetal)
Cordel de cocina

Elaboración
Teniendo la bola de gluten recién lavada de almidón, colócala extendida en una fuente de bordes altos cubierta del caldo o agua, unas cucharadas de aceite, el pimentón, los ajos bien picados, el perejil, el vino y la salsa de soja. Deja que macere varias horas o toda la noche, tapado.
Da una cocción rápida a las verduras, en agua hirviendo, unos diez minutos. Escúrrelas bien.
Escurre también el gluten de la salsa del macerado y estira con cuidado en la misma fuente o en otra superficie planta, hasta obtener una forma rectangular. Empieza a colocar las verduras y el tofu cortado a tiras alternativamente, y ve enrollando un poco la masa. Coloca más relleno, enrolla… y así sucesivamente, hasta sellar con la masa elástica. Ata el redondo con el cordel de cocina, tipo rústico.
En una olla grande, pon el caldo del macerado, coloca el seitán relleno y cubre con más agua o caldo de verduras. Añade el alga y lleva a ebullición. Deja cocer a fuego bajo 1 hora. Si faltara líquido, añade más. La masa debería estar cubierta siempre.
Con cuidado de no quemarte, saca el seitán a una bandeja, deja reposar y enfriar un poco antes de quitarle el cordel y cortarlo en rodajas gruesas.
Sírvelo caliente, acompañado de una salsa que te guste, por ejemplo: salsa de tomate picante

http://eldelantalverde.wordpress.com/2006/12/12/redondo-de-seitan-relleno/

Husky color claro encontrada en Beade (Vigo):SE HA ESCAPADO

DIFUNDO:

NOVEDADES:
Acabo de leer que se ha escapado de su casa de acogida. Sus dueños han aparecido por lo que si la veis, por favor, avisar inmediatamente al 696.69.39.71/ 634. 67.65. 03

Vigo, BEADE. Encontrada husky marron clara y blanca con ojos azules collar rosa y gris. Se busca a los dueños


Se ha encontrado esta Husky en la zona de Beade,es blanca y marrón clarita con ojos azules. Lleva collar rosa y gris, estaba muy asustada andando sóla por la carretera cruzando de un lado a otro!!!No tiene chip.

Si alguien puede aportar algún tipo de información por favor que se ponga en contacto con nosotros:

696.69.39.71/ 634. 67.65. 03
Email: adoptaengalicia@gmail.com

Gato recogido en la c/ Sagasta . (Pontevedra)

DIFUNDO:



MUY URGENTE.NECESITAMOS ACOGIDA ANTES DE MAÑANA.Este gato lo recogimos hoy en la C/Sagasta, en frente a la tienda Juan Blanco. Tiene buen aspecto aunque esta sucio... Si alguien puede dar algun tipo de información,que contacte con nosotros: 650 79 35 76.

Nilo busca hogar (Adopta en Galicia-Vigo)

DIFUNDO:

  • NILO, gatito minusvalido BUSCA ACOGIDA O UNA FAMILIA DEFINITIVA, VIGO Este es Nilo, un gatito de 2 mesitos y medio super cariñoso. Lo encontraron en Pontevedra centro hace un par de semanas una chica, que le llevó al veterinario y lo cuidó hasta traerlo a Vigo. Estaba herido en la calle bajo la lluvia, cojito y muerto... de frío; dolorido y resfriado.Como podeis ver en el video es todo MIMOS. Se vuelve loco... Agradecer a esta persona por cuidar de él tan bien y molestarse en llamar a las protectoras para que le recogiesen, al no poder quedarse con él. MAS FOTOS: http://adoptagalicia.wordpress.com/2011/12/21/nilo-gatito-minusvalido-busca-acogida-o-una-familia-definitiva-vigo/ El estado de Nilo es bueno. Salta, juega, corre con la pata así. No es impedimento para él. Ahora está en una bodega esperando una nueva acogida o lo que seria mucho mejor, una casita definitiva. Si quieres adoptar a Nilo o puedes acogerle temporalmente ponte en contacto con nosotros: 696.693.971/634.676.503 adoptaengalicia@gmail.com

05/01/2012:


Nilo está en acogida. Se está recuperando rapidamente de la operación. Ha perdido la patita.

Fina una gatita ciega que necesita un hogar. (Ojatican-Solo Galicia)


DIFUNDO:

Fina tiene 3 años y se quedó ciega siendo un bebé. Es una gatita algo tímida, pero muy cariñosa, que sigue buscando su hogar definitivo.

Teléfono

670953709 Móvil

Sitio web

http://www.ojatican.org
http://twitter.com/#!/Ojatican

Correo electrónico

ojatican@ojatican.org
ojaticanfcbk@gmail.com








Encontrado perro con hachazos y en mal estado . (Pontevedra)

DIFUNDO:


  • Necesito vuestra ayuda, este perro aparecio hace 2 semanas cerca de mi casa, no se si se aprecia muy bien, pero traia la cabeza abierta, por lo visto algun desalmado, lo llevo al monte le dio dos hachazos en la cabeza y supuestamente lo dejo muerto, pero no, estuvo incosciente unos cuantos dias, xq cuando aparecio era ...piel y huesos, y de los golpes en la cabeza venia ciego, yo le he dado de comer, curado las heridas, pero no me puedo hacer cargo de el, el perro es muy cariñoso, se encuentra en la provincia de Pontevedra, por favor, rular la foto, si alguien esta interesado que se ponga en contacto conmigo en el 645041766, Gracias y espero encontrale dueño enseguida

Nos ha dejado una compañera


Cuando hoy he abierto mi facebook me sorprendió leer que hoy ha fallecido Beatriz Puime Prado, presidenta de Agata Protectora.

A muchos no os sonará, quizás por que era una de esas "piradas de los gatos". Y estas no suelen ser populares, excepto para pegarles algún grito y decirle que se lleven todos esos gatos a los que protegen a su casa. Pero estoy segura que son muchos mas los que la llevan en su corazón y su recuerdo. Hoy llorará su pérdida su familia, sus amigos, sus compañeros y cientos de gatos a los que les dio la oportunidad de conocer un hogar.

Si existe un cielo de los gatos, hoy estará Beatriz allí, mirando con orgullo como continúan su trabajo.

Desde aquí me gustaría trasmitir mi pesar a su familia, amigos y compañeros de la protectora y comentaros que hoy sera velada en el VigoMemorial, desde de las 17:00 y mañana a las 12:00 sera la Misa seguida por la incineración.