Bizcocho a la naranja

Postres y Dulces

Ingredientes:

• 250 ml- de zumo de naranja natural (4-5 naranjas)
• 90 gr. de azúcar
• 150 gr. de harina
• 1 sobrecito de levadura
• 35 gr. de aceite de girasol
• azúcar glass para decorar

Elaboración:

Encendemos el horno a 180 ºC.

Exprimimos las naranjas (4-5) hasta obtener 250 ml. de zumo y los ponemos en el vaso de la Thermomix.

Añadimos el azúcar y mezclamos unos segundos a velocidad 5.

Añadimos el aceite, la harina y la levadura. Programamos 15 segundos velocidad 6 hasta que esté bien integrado. Terminamos de mezclar con la espátula.

Engrasamos el molde con un poquito de aceite o margarina, echamos la mezcla en el molde y lo introducimos en el horno 15-25 minutos hasta que esté dorado. Podemos ir pinchándolo con un cuchillo, cuando salga limpio es que está cocido.

Podéis usar una batidora normal para mezclar o hacerlo manualmente. Primero hay que batir el zumo con el azúcar, luego echar el aceite. Después pondremos la harina tamizada con la levadura. Mezclamos con unas varillas o una cuchara hasta que obtengamos una mezcla homogénea.


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